en da

Amerikanske Charles Smith var i næsten et årti københavner og manager for Psyked Up Janis og The Raveonettes. I dag er han vinmager med filosofien ”vin til alle, hver dag” og intet mindre end den 3. største vinproducent i Washington State. Tilbage i 1990’erne havde Charles Smith sin daglige gang i den spirende gastronomiske smeltedigel; Kødbyen - og en uundgåelig forbindelse til Husted Vin blev skabt. Siden er det gode samarbejde fortsat og vi er stolte over at kunne invitere til Winemakers Dinner med besøg af Charles Smith’s sales manager og vin-connaisseur Donal Black. Her får vi mulighed for at smage på fem udvalgte vine mens køkkenet disker op med en lækker spansk inspireret menu. 

Menu & Vin

Ved ankomst
Kung Fu Girl Riesling, Ancient Lakes 2016

1. servering
Padrones, crouquetas, boqeurones, pata negra, olivenolie og brød. Deles ved bordet
Vino Pinot Grigio 2014

2. servering
Rødtunge, græskar, albondigas og patatas bravas. Deles ved bordet
Sb Super Substance Sauvignon Blanc, Sunset Vineyards,, Ancient Lakes 2013

3. servering
Duroc nakke, stegt grønkål med hvidløgsfriskost
Casa Smith Barbera, Northridge Vineyard  2016
K-Vitners Syrah, Milbrandt Vineyard, Wahluke Slope 2013


4. servering
Manchego og Mahon med tilbehør. Deles ved bordet
Casa Smith Primitivo, Northridge Vineyard, Wahluke Slope 2016

Pris:
575.- pr. pers. inkl. mad og vin

Billetsalg - klik hér