en da


Bienvenido!!!

Velkommen til spansk kaos og intens hygge

Hvad er La Fabrica?

I tidernes morgen var det hjemstedet for Madam Blå Fabrikken (blåt emalje køkkentøj). Nu er stedet blevet transformeret til en oase fyldt med vin og mad, inspireret af spansk kultur.

La Fabrica er det hele!

Med over 300 m2, delt op i et stort åbent køkken, et spiseområde, en bar og en vinbutik.


Vinbutikken

I den ene af ende af La Fabrica, ligger vores lille vinbutik.

Vi har gjort os umage og importeret en masse skønne sager fra hele verden.

Vi har et personligt forhold til lang de fleste producenter og vinmagere, og denne nærhed kommer til udtryk i en fælles forståelse for og kærlighed til mad og vin. Langt de fleste vinmagere arbejder med stor veneration og respekt for naturen.
I vores butik finder du 150 nøje udvalgte vine, hvoraf størstedelen er økologiske, biodynamiske eller naturlige.

I vinbutikken vil du også finde alverdens delikatesser. Vi importere vores skinker, pølser, oste, fiskekonserves, kaffe, olier og andre sager fra middelhavslandene.

Vinbutikkens Cyklus

09:00 – 17:00

Morgenmad centreret om det lange fællesbord, hvor der står friskbagt brød, hjemmelavet marmelade og smør til fri afbenyttelse, for 28,- kr. pr pers. Her
spiser I sammen med andre, som har fundet vejen hertil. Kaffe, æg, oste, pølser, croissanter m.m. kan tilkøbes.

09:00 – 02:00

Vinbutikken er oplagt til små selskaber, der vil fordybe sig i vinene og hinanden. Vinbutikken er åben helt til restauranten lukker.

Du kan også købe vinene gennem vores webshop: www.hustedvin.dk